테팔 후라이팬 코팅 등급과 종류(프라이팬 길들이기와 관리 방법)

최근에 새로운 후라이 팬을 하나 구매하려고 하다가 정말 종류도 너무 다양하고 같은 브랜드에서도 여러가지 모델로 구분되며, 코팅의 차이에 따른 등급도 존재하여 고민을 정말 많이 했는데요. 그래서 이번 글에서는 프라이팬으로 유명한 제조사 중에 하나인 테팔 후라이팬의 코팅 종류와 등급 그리고 프라이팬의 종류에 대해 알아보도록 하겠습니다.

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테팔 후라이팬을 구매하려고 고민중인 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다.

 

 

테팔 후라이팬 코팅 등급과 종류

 

 

테팔 후라이팬은 전통이 깊고 전세계적으로 수요가 많기 때문에 여러가지 라인업으로 구성되어 있습니다. 가볍게는 집에서 일반적인 단순한 댤걀 프라이를 하는 정도의 목적으로 사용하는 제품이 있고 전문가들이 사용하기위한 제품들도 있습니다.

 

위 사진은 테팔의 공식 자료입니다.

 

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후라이팬의 코팅 등급에 따라 가장 낮은 등급부터 높은 등급 순으로 나열하자면 아래와 같습니다.

• 이지 플러스
• 롱 글라이드
• 파워 글라이드
• 인텐시움 3D 코팅
• 티타늄 포스
• 티타늄 프로
• 티타늄 엑설런스

위와 같은 순서입니다.

 

 

 

 

집에서 일상적으로 사용하기에는 코팅 등급으로는 파워 글라이드도 괜찮습니다. 일반적인 가정집 요리는 가혹한 환경이 아니기 때문에 보증하는 기간 이상을 충분히 사용가능하기도 합니다. 단점이라면 보통 이 코팅 등급의 팬은 바닥 두께가 얇아서 열이 빨리 오르지만 그만큼 재료가 조금 더 잘타기도 합니다.

 

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따라서 그냥 인터넷으로 등급만 보고 덜컥 구매할 것이 아니라 테팔 후라이팬 코팅 종류와 그에 따른 등급 차이를 미리 알아두고 직접 오프라인 매장에 가서 만져보고 구매하는 것을 추천드립니다.

 

 

 

테팔 공식 홈페이지에서 후라이팬 관련 정보를 알아보다가 후라이팬을 세척이나 관리하는 방법에 대해 안내해놓은 자료가 있어서 공유합니다. 프라이팬의 종류에 따라 세척법도 다르기 때문에 자신이 사용하는 팬의 종류에 맞는 올바른 세척법을 알아두시기 바랍니다.

 

새 후라이팬 길들이기 하는 방법

프라이팬을 꼼꼼히 따져보고 구매하는 것도 중요하지만 새로운 팬을 구매했다면 길들이기를 하는 것도 중요합니다. 위 사진은 식약처에서 배포한 새로 구입한 프라이팬 세척법입니다.

사용 전에는 물과 식초를 1:1 비율로 넣고 10분 정도 끓인 뒤 깨끗히 세척하고 길들이기를 할 때는 약한 불을 켜고 기름 코팅을 하여 코팅 면을 보호하는 것이 중요합니다.